1、牛腩洗净切块焯水，芋头去皮 。
2、起锅加水放葱姜、料酒、牛腩小火炖一小时 。
3、放芋头和牛腩再炖半小时 。
【牛肉芋头汤家常做法 既营养又好吃】4、放盐、鸡精、胡椒粉调味，撒少许葱花即可 。
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