以玉米为原料， 开发研制具有独特焦香风味的谷物饮料 。 要介绍了玉米茶的生产工艺， 另外还讨论了对玉米茶口感和感观有影响的因素 。 【焙烤型谷物饮料———：玉米茶的研制】完成机构：[1]河南省食品科学研究所 [2]郑州香精厂
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