【粉红烧麦做法图解 查看我的菜谱吧！】
1、糯米头天泡好 ， 第二天煮的时候少放点水 ， 用电饭煲快煮 ， 一煮完就开盖 ， 不需要闷 。
2、一斤米线菜加200克开水烫一下 ， 取约250克粉红色的汤汁 。烫面 ， 醒发约半个小时 。
3、五花肉、黑木耳、胡萝卜、葱分别切丁 。先煸肥肉 ， 煸透 。基本不需要另外加油了 。再加入瘦肉煸炒
4、已经煸炒出很多油了 ， 加入胡萝卜丁煸炒一下 ， 再加黑木耳略微煸炒 。加入蚝油、黄豆酱、老抽、白糖 。
5、加入煮熟的糯米饭 ， 煸炒透 。洒入葱花 。因为已经加入了蚝油等 ， 所以不需要加盐和味精了 。
6、醒好的面粉搓圆 ， 切剂子 。可以分成约40个 。先擀成饺子皮样；再把周围一圈擀一遍 ， 擀成有皱折的样子 。
7、填满馅后 ， 用虎口一捏 。用烫过的葱段一扎 ， 粉红配翠绿 ， 就一个字 ， 美！
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