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【凉拌金针菇怎么做好吃又简单 凉拌金针菇的做法】1、食材：金针菇约200g ， 蒜1瓣 ， 葱一小根 ， 海鲜酱油适量 ， 醋适量 ， 盐2勺 ， 白糖适量 ， 香油2滴 ， 芥末少许 。
2、金针菇洗净 ， 焯熟捞出 ， 备用 。
3、葱切段、蒜切片备用 。
4、取适量酱油、醋、香油、盐、少量芥末 ， 搅拌均匀调成汁 。
5、将调好的汁均匀倒在金针菇上 ， 放葱和蒜 ， 搅拌均匀 ， 最后撒上一些熟芝麻 。美味可口的凉拌金针菇就做好了 。
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