【凯里酸汤鱼做法图解 比较常见的三种做法】
1、红酸汤鱼：将西红柿片、姜块、干辣椒煮沸，捞出只要水，放入红酸汤、木姜子和蒜，搅拌后放入鱼，煮熟即可，上桌后放入葱、豆腐和各种蔬菜 。（这是目前各地流行的做法，因为红酸汤超市里有成品料出售，使用方便）
2、白酸汤鱼：放入特制白酸汤，和姜、木姜子、蒜、鱼一起由冷煮沸煮熟，再放入蔬菜即可 。（不用西红柿，会影响色泽） PS.因为白酸汤制作不便，通常只有在农家才能吃到，就算是在本地市区也不容易吃到哦 。
3、油酸汤鱼：用油将糟辣椒炸开，放入鱼，炸到鳞片泡开，放水和姜、木姜子、蒜同煮至沸，放入蔬菜即可 。（由于糟辣椒只有少数几个省配有，所以这种做法只在南方流行）
推荐阅读
- 钓白条几月份最多
- 炭烤全鱼的做法窍门 学会下面的窍门在家就能做
- 红枣杞子焖鲫鱼 红枣杞子焖鲫鱼的做法
- 人鱼之水口红属于什么档次的口红
- 钓白条提竿不中鱼怎么回事
- 带鱼不用油炸的做法 不用油炸做带鱼的方法
- 鲈鱼怎样养殖 鲈鱼如何养殖
- 鱼胶做法大全 鱼胶的烹饪方法
- 怎么样自制钓白条鱼饵料
- 鳄鱼的故事 虚伪的鳄鱼故事