淡奶油加入10克全脂奶粉及10克糖打发 。
将奶油抹在蛋糕表面，起始端稍厚，尾部稍薄并留2-3厘米不要抹奶油，放上草莓 。
借助擀面杖将蛋糕卷起来，用油纸卷起来放入冰箱冷藏定形30分钟以上 。
定型结束后取出，可以切件食用 。
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