1、食材：猪肝500g、面条若干、洋葱一只、葱适量、盐适量、糖适量、酱油适量、酒适量、食用油适量 。
2、猪肝切片 ， 用水洗三四遍洗去血水 。
3、加盐 ， 糖 ， 酱油 ， 酒 ， 少许油 ， 搅拌均匀 ， 腌制10分钟 。
4、洋葱切片备用 。
5、下锅煮面 ， 煮完捞起。
【猪肝面的做法 猪肝面怎样做好吃】6、到油入热锅 ， 先加入洋葱翻炒 。
7、把洋葱推到锅的一旁 ， 加猪肝翻炒 。猪肝快变色时加入盐 ， 糖 ， 酱油 ， 酒 。
8、把炒好的猪肝码在面条上 。
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