萝卜丝可以保存很久 。
原料：白萝卜2个 。
辅料：辣酱1勺，葱1根，姜2片，蒜2瓣，盐适量，糖适量，陈醋半勺 。
做法如下：
【萝卜丝如何长期保存？】1.将洗净的白萝卜用擦丝器擦成粗丝，加盐至出水；
2.葱、姜、蒜切段备用；
3.用纱布将腌制好的萝卜挤出水分；
4.起锅，中火加入食用油，热油，倒入葱、椒、蒜末，加入一勺辣酱，炒香 。加入盐和糖调味 。
5.最后放入榨过水的萝卜丝，加入半勺陈醋，搅拌均匀 。萝卜丝放凉，包紧 。
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