文章插图
【糖醋牛肉做法 需要什么材料呢】1、调面糊:玉米淀粉 ， 红薯淀粉还有面粉按照：1勺玉米淀粉 ， 一勺红薯淀粉 ， 两勺面粉的比例 ， 加适量水 ， 调一个浓稠适度的面糊；
2、调糖醋汁:两勺半糖 ， 一勺醋的比例；调好的糖醋汁里加水淀粉 ， 搅匀备用；胡萝卜 ， 青椒 ， 洋葱都切片 ， 牛肉去皮切薄一点的片；
3、锅内放少许油 ， 然后放牛煸炒出油 ， 当锅里的肉呈半透明状就可以 ， 然后捞出来；
4、锅内放油 ， 油热后将牛放到调好的面糊中挂糊 ， 然后放油锅中炸成金黄色捞出；
5、锅内留底油 ， 放蒜末爆香 ， 然后放入胡萝卜 ， 青椒和洋葱翻炒 ， 加少许番茄酱炒匀 ， 在调好的糖醋汁中加适量盐调味 ， 然后将调好的糖醋汁搅匀 ， 倒入锅中；
6、大火快炒 ， 锅中的糖醋汁会变得很粘稠 ， 这个时候下入炸好的肉片 ， 加味精和香油调下味 ， 待肉片裹匀料汁以后马上就出锅 。
推荐阅读
- 盐水点豆腐的做法 盐水点豆腐的制作方法
- 黄花菜的做法
- 自制酸萝卜的做法 在家自制酸萝卜的做法介绍
- 干豆腐卷肉馅怎么做 肉馅干豆腐卷的做法
- 怎样在家里做蒸茄子 蒸茄子的做法介绍
- 燕麦菠菜粥如何做 燕麦菠菜粥做法介绍
- 雪梨银耳冰糖水的做法 雪梨银耳冰糖水怎么做好喝
- 少盐无油西兰花蒸蛋的做法 关于少盐无油西兰花蒸蛋的做法
- 青菜牛肉的家常做法 青菜牛肉家常的做法
- 嫩鱼的做法