如何去除酸味：
1.首先，如果当天购买的豆腐最好尽快食用，也可以先用清水浸泡，然后加入少许盐 。量多了会咸，会泡，防止酸味 。
2.如果豆腐是酸的，可以用5%的苏打溶液浸泡；
【买的白豆腐酸 如何去除酸味？】3.浸泡半小时左右，将豆腐取出，用水冲洗干净，酸味即可去除 。
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