1、将材料和准备好，生的蔬菜过水焯熟 。沥干水分后，分开炒熟 。为了不将颜色弄混，分开装 。PS：鸡蛋我是将蛋黄和蛋清分开炒，这样颜色会更漂亮 。
2、将炒好的蔬菜肉类分开放在碗底（因为最后是将碗倒扣过来的，所以放菜的颜色尽量分明 。）
3、铺好蔬菜后，轻轻压实 。
4、然后将碗翻转倒扣在盘子里 。
【彩虹饭的做法 令人食欲大增】5、将碗取下，就好啦 。
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