【家庭苹果储藏方法】
文章插图
1、纸箱、木箱贮存：箱子要保持清洁卫生无异味 。箱底和四周放两层白纸；把苹果用柔软的白纸分个包好，整齐地摆在箱子里 。圆果形要横放，扁圆形的要立放，这样不仅能确保苹果通风透气性能良好，还能承受较大的压力 。最适宜的气温是0～5℃ 。在纸箱或木箱盖上部留一个透气孔，以利苹果吸氧和排除二氧化碳 。
2、保鲜袋贮存：苹果经细致挑选，放进保鲜袋里 。袋口开始要留一个通气小孔，以利苹果通风透气 。装成袋、封好口的苹果，统一摆放在不见阳光的阴凉处，待气温稳定在0～5℃时，再将贮果袋口捆紧，移放在室内，气温降到0℃以上时，在果袋堆上盖上一层防寒避风布，以防冻坏，此法可贮存到来年3月 。
3、水缸贮藏法：水缸洗净，缸底放一个盛满净水的罐头瓶，把挑选好的苹果分层装入缸内，装满后用双层塑料布封闭缸口 。贮果缸要放置在通风透气的阴凉处，气温应保持在0～10℃ 。切忌放在厨房或生有火炉的房间，以防气温过高遇热腐烂 。此法能贮存4个月以上 。
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