【茂名信宜有什么特产？】
1.新沂炒鱼 ， 这种鱼肥美多肉 ， 肉质韧嫩 ， 刺大易挑 ， 久煮不烂 ， 没有腥味 。宰杀后 ， 剁成块 。煮熟时加入酱油、黄酒、姜葱、酱油、陈皮、五香粉等调料 ， 清香可口 。
2.新沂胡爱香鸡具有脂肪少、皮薄、骨嫩肉嫩、味道鲜美的独特风味 。信宜胡爱香鸡全部放养在林下 ， 自由活动 ， 吃林下的水果、昆虫、蚂蚁 ， 喝山泉水 。投放的饲料也是无污染的天然玉米和大米；
3.新沂三华李皮红肉红 ， 色泽鲜艳 ， 肉大肉脆 ， 酸甜可口 ， 气味清香 。果实含有糖、蛋白质、胡萝卜素、核黄素等 。具有优良的风味品质和营养价格 。
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