蘑菇和香菇都是菌类食物，只要无毒，都可以一起吃 。
蘑菇由菌丝体和子实体组成，菌丝体是营养器官，子实体是生殖器官 。蘑菇的子实体成熟时就像一把撑开的伞 。它由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等组成 。大多数蘑菇可以作为食物和药物，但有毒的蘑菇会对人造成伤害 。
【蘑菇和香菇可以一起吃吗？】香菇，又称蘑菇、蘑菇、北菇、粗菇、细菇、花菇、椎菇，是一种食用菌 。可食用部分是香菇的子实体 。新鲜香菇可以脱水制成干香菇，便于运输和保存 。是南来北往的重要商品 。新鲜的蘑菇在中国食物中被广泛使用 。烹饪时，干蘑菇应先用水浸泡 。
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