当然可以 。
魔芋豆腐的做法：
材料：魔芋750克 。
调料：盐5克、酱油15克、姜5克、干辣椒60克、甜面酱10克、蒜10克、葱10克、白糖5克、菱角粉13克、猪油50克 。
【魔芋豆腐可以炒吗？】练习：
用竹片刮去魔芋皮 。用市售的纯苛性钠水装满一个锅，在一个砂捏上把魔芋揉进苛性钠水中 。当搓出的魔芋干物质高于碱性水面时，压平压紧 。凝固约半小时后，切成大块，放入沸水中煮 。然后把豆腐块换成刀，用清水洗掉里面的碱 。将魔芋豆腐切成1-3厘米的方块，倒入开水中，水中加少许盐，捞出 。
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