配料：西米、夏威夷木瓜、椰子水、糖 。
练习：
【木瓜丝的做法】将木瓜对半切开，去籽，切成条状，用刀在果肉上划几刀，划破果肉皮，取出果肉，去皮；烧开半锅水，倒入西米煮2分钟，不断搅拌，避免西米粘锅；当西米外表变得透明时，中间是一个白色的核心 。取出西米，倒入冷水中，放凉，用滤网将沥干的水捞出；烧开半锅水，倒入西米煮5分钟，直到西米中间的白核消失，变得晶莹剔透 。马上关火，舀起第二口凉水；把锅里的水倒掉，把一盒椰子水倒入锅里，加热，加入10汤匙糖，把煮好的西米和木瓜拌匀 。
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