【牛肉汤怎么炖成乳白色？】
如何把牛肉汤炖成乳白色：
材料：熟牛肉300克、香茅4根、姜50克、葱3根、胡椒粉1个、椰奶1罐、椰奶粉50克、盐 。
练习：
1.将熟牛肉切成小块；生姜去皮，捣碎；洋葱去皮，切碎；辣椒切段；香茅切成段和几瓣备用；
2.烧热一锅，加入少许色拉油，放入姜末和葱段翻炒1分钟，再放入熟牛肉块，小火翻炒3分钟 。最后加入牛骨汤、香茅、辣椒段、椰奶粉；
3.将煮好的牛肉倒入汤锅，小火煮1小时 。最后加入所有调味料和椰奶，再煮10分钟 。
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