1、看外观：正常的腰果应该呈现完整的月牙形的 。而且不能太碎小 。
【腰果的选购技巧 腰果如何选购】2、闻气味：质量好的腰果，气味芳香，但是如果太香，则说明添加剂过多，香精过多 。
3、尝味道：购买腰果时，吃一两颗进行品尝，以防买到受潮的 。特别是一些摸起来有些粘的，说明已受潮，不要购买 。
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