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【清蒸黄花鱼的制作方法 营养清蒸黄花鱼的做法】1、食材：黄花鱼1条、蒸鱼鼓油适量、盐适量、葱丝适量、花椒10粒、料酒适量 。
2、把黄花鱼处理干净 ， 打上花刀 ， 放少量盐 ， 姜片和料酒腌制 。
3、葱切丝备用 。
4、锅内烧开水 ， 然后整上鱼10分钟关火闷3分钟 。
5、蒸好的鱼放另个盘子里 ， 或者用原盘倒掉蒸鱼出来的水 。
6、把葱丝放鱼上 ， 然后倒上适量蒸鱼豉油 。
7、热锅凉油 ， 放入花椒 ， 花椒出香味后浇在鱼身上就好了 。
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