萝卜红烧肉气味干净湿润，有健胃润肤增髓的功效 。白萝卜，常被称为“talinum”，含有丰富的碳水化合物、维生素、磷、铁等营养成分，具有健脾益气、健胃消食、清热化痰的功效 。
练习：
【秋天煮什么汤最好吃？】1.洗管骨 。
2.白萝卜去皮，切成滚刀块 。向锅中加入6碗水，煮沸 。
3.锅里放油，放姜，稍微翻炒一下，把骨头炒一分钟 。
4.把炒好的骨头放进煮好的萝卜汤里 。
5.大火烧开，小火炖1到5个小时 。
6.根据个人口味加盐调味 。
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