1、原料：鲫鱼两小条、盐少许、葱少许、姜少许、枸杞少许 。
2、鲫鱼刮鳞 ， 除去鱼鳍和内脏洗净 。
3、用纸吸干水分 。
4、锅中放少许油 ， 将鱼放入 ， 小火煎至两面金黄 。
5、另起锅 ， 放入开水 ， 放入鱼 ， 加入少许盐 ， 葱姜片 。
【鲫鱼汤的做法是什么 鲫鱼汤怎么做】6、熬至汤汁奶白色 ， 稍浓稠 ， 即可 。
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