【胡辣汤家常做法 胡辣汤做法】
1、食材：豆腐皮 ， 面粉 ， 海带 ， 木耳 ， 花生米 ， 粉条 ， 淀粉 ， 千张 ， 盐 ， 生抽 ， 醋 ， 胡椒粉 。
2、将木耳、海带、粉丝提前准备泡发 ， 清洗干净 。将木耳、千张、豆腐皮切成细丝 。粉丝和海带切成小段备用 。
3、准备一个小碗 ， 加入大约10g淀粉 ， 再加入大约20ml清水冲开淀粉备用 。
4、起锅加入适量的清水 ， 并放入花生米一起煮 。
5、待花生米煮熟后 ， 加入切好的海带、木耳、千张、豆腐皮和粉丝 ， 然后加盐、生抽调味 ， 盖上锅盖小火煮20分钟左右 。
6、倒入陈醋和白胡椒粉 ， 一边搅拌一边倒入调好的淀粉 ， 直至汤汁浓稠 。加入适量浓缩鸡汁或者鸡精 ， 撒上一点香菜 ， 就可以出锅了 。
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