1、首先将肉丝用少许盐和料酒腌制5分钟，洋葱切丝 。
【洋葱炒肉片做法 洋葱炒肉片怎么做】2、起油锅开大火，油热后倒入腌制过的肉丝，改小火翻炒，炒至肉丝变色，盛出备用 。
3、另起油锅，油热后倒入洋葱翻炒 。
4、洋葱全部过油后即可倒入炒好的肉丝，翻炒均匀 。
5、加入老抽，盐，白糖 。翻炒均匀1分钟即可 。
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