热干面条芝麻酱的制备方法 。
1.芝麻糊的制作：将白芝麻或黄芝麻用中火炒，炒至香脆，然后出锅，用搅拌机打碎，用石磨磨成芝麻糊 。最后在芝麻酱中加入40%的芝麻油；
2.将芝麻酱、少许花生酱、生抽、酱油、胡椒粉、鸡精、盐、花椒油、辣椒油、芝麻油、牛骨高汤混合至适当浓度；
3.腌萝卜切丁；
【如何把热干面里的芝麻酱做的好吃？】4.煮碱性面，放酱，腌萝卜，葱花，不赘述 。搅拌均匀 。
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