1、食材：黑木耳30克、黄瓜1根、胡萝卜半根、大蒜3瓣、植物油、盐适量、生抽少量 。
2、黑木耳冷水泡发12小时 ， 洗净泥沙 。黄瓜洗净切片 ， 胡萝卜洗净去皮 ， 切片 。
【清炒素三样步骤 怎么做清炒素三样】3、热锅中倒入适量植物油 ， 爆香蒜片 ， 先放入黑木耳 ， 翻炒2分钟 ， 再放入胡萝卜 ， 最后放入黄瓜片 ， 加入适量盐、鸡精 ， 翻炒2分钟 ， 起锅前 ， 滴入少量生抽 ， 拌匀即可 。
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