1、主料：面粉、玉米面 。
2、配料：水、碱、酵面 。
3、在面粉里放入三分之一的玉米面，再放入发酵面 。
4、把面里放入适量的温水揉成团，放温暖处发酵 。
5、发酵好了放入碱水揉好切成小块 。
【怎样做纯碱玉米面馒头 纯碱玉米面馒头家庭做法】6、揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了 。
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