【果冻是怎么做的？】
配料：肉皮 。
配料：葱、姜、黄酒、盐、鸡精 。
制造步骤如下：
取一块肉皮，煮一锅开水 。将洋葱和生姜切成粉末 。将肉皮放入池塘中，取出，切成细丝或丁 。烧开另一壶水，加入鱼皮、姜末、葱花和黄酒 。当汤有粘性时，加入盐和鸡精调味 。等皮汤完全凉了，皮冻就做好了 。注意：食用时可根据个人喜好加入醋、蒜汁、辣油、酱油等调料 。
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