【山楂怎么保存 山楂糕怎么做】将山楂切片,晒干,可长期保存 。
材料:山楂1000克,冰糖500克,琼脂3克,水适量 。
练习:
1.山楂用刀横划,一次掰成两半,可以去核去蒂;将琼脂浸泡在冷水中5分钟 。
2.将山楂放入锅中,加入750ml水,烧开,然后小火煮20min,关火 。
3.将煮好的山楂捣成泥,加入冰糖和琼脂,煮15分钟 。
4.煮的时候要不停的搅拌,煮到汁浓稠后关火,然后倒入盘中,晾凉,切块即可食用 。
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