【三丝爆豆的做法 如何做三丝爆豆】1、食材：洋葱丝，香菜丝，土豆丝，花生豆 。
2、原料：土豆，花生，洋葱，香菜 。调料：盐，糖，味素，少许白胡椒粉，少许花椒油 。
3、先将土豆切丝 。用水泡去淀粉，
4、洋葱切薄片 。用手把薄片撕开即成丝 。
5、香菜切成寸段 。
6、接下来炸花生 。
7、凉油下锅 。慢火才不能炸糊了，
8、炸好晾凉后和香菜段洋葱丝倒在一起 。
9、还缺最后一丝——-土豆丝 。
10、锅里放油烧到三四成热 。
11、土豆丝下油锅炸成金黄色，
12、如果土豆丝比较多要分批炸，每次少放，否则容易粘连 。
13、根据个人口味放盐 。糖 。味素 。鸡精 。花椒面 。少许香油 。少许白胡椒粉 。少许花椒油，搅拌，完成动筷了 。
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