冰粉不凝固是因为冰粉的粉和水的比例没掌握好 ， 冰粉和水的比例为3:500 ， 冰粉无法凝固时可以加上少量的冰粉 ， 但也不宜过多 。冰粉做好后 ， 建议当天食用完 ， 口感较好 。如果放置的时间过长 ， 可能会出现化水的现象 ， 不宜再继续食用 。
冰粉不凝固的原因
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冰粉不凝固的原因可能是冰粉粉和水的比例没掌握好 ， 冰粉粉和水的比例为3:500 ， 冰粉无法凝固 ， 可以再加上少量的冰粉 ， 但也不宜过多 。
【冰粉为什么不凝固】
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制作冰粉时 ， 将烧开的水倒入盆中 ， 再把适量的冰粉倒入开水里 ， 搅拌3分钟 ， 晾凉后放在冰箱冷藏1个小时 ， 冷藏好的 冰粉已经凝固 ， 浇上红糖水、薄荷水 ， 根据个人的口味添加配料即可食用 。
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冰粉做好后 ， 建议当天食用 ， 口感更好 ， 放置的时间过长 ， 会影响口感 ， 营养价值也会有所流失 。如果冰粉出现了化水的现象 ， 不建议再继续食用 。
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