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【冬日腊肠饭怎么弄 腊肠饭的烹饪方法】1、主料：大米 。辅料：腊肉、腊肠、青、红椒 。调料：胡椒粉、生抽、葱姜丝、食用油 。
2、大米洗净，腊肉、腊肠洗净切薄片，青红椒去籽切片 。
3、锅内放细苗米和清水，水份快干时，放入腊肉、腊肠、姜葱丝，焖10分钟，再放青、红椒片，撒入胡椒粉，再焖5分钟，上桌前浇入生抽即成 。
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