不苦红枣的做法如下：
材料：红枣5枚、莲藕500克、猪排300克、料酒、盐、香油 。
练习步骤：
1.红枣洗净，掰成两半，莲藕洗净切片；
【如何煮红枣不发苦】2.将猪排洗净，放入锅中，加水，料酒，煮开，捞出，再次用水冲洗，去除血渍；
3.汤锅内倒入清水，放入红枣、莲藕、小排，烧开后加盐调味，小火炖40分钟，再浇上香油出锅 。
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