矿工保健饮料是由茶多酚(Tea Polypbenojs , TP)辅以多种维生素及新鲜果汁科学配制而成 。 TP是从绿茶中提炼的天然酚类化台物 , 国内外对TP的药理药效研究表明:TP具有抗癌防癌、消除自由基、抗突变、抗衰老、抗辐射、抑菌防龋、降血脂、降血糖等多种生物学功能 , 目前已作为一种保健医药和功能性食品的主要成分研究和开发 。 为了进一步探讨矿工保健饮料的耐缺氧作用 , 及与脏器功能的关系 , 我们于1998年3月~1998年6月进行了研究 。 报告如下 。 【矿工保健饮料的耐缺氧作用及对脏器系数的影响】完成机构:[1]华北煤炭医学院预防医学系中心实验室 , 唐山063000 [2]华北煤炭医学院营养与食品卫生学教研室 , 唐山063000
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