【莴笋叶为什么是苦的 什么原因莴笋叶是苦的】1、品种较差：莴笋本身的品种较差，其莴笋素含量较多，所以食用时会感觉较苦 。去除苦味的方法：在炒制莴笋时先将其焯水一遍，或在炒制前用盐腌制半小时左右，一般可去除苦味 。
2、莴苣的苦味是因为里面的一种物质莴笋素造成的，在莴苣生长发育的时候有可能遭遇到一定的情况而出现缺水等的问题，莴笋素也有可能会随着这些因素而增多，但莴笋素并不是什么毒素，即使是食用也不会有太多的副作用，因此莴苣发苦是可以吃的 。
推荐阅读
- 茶叶质铁对氟离子的吸附性能
- steam 为什么搜不到影之诗？
- 雪莲果热量低为什么不能减肥 雪莲果热量低为何不能减肥
- 莴笋煮火锅怎么好吃 莴笋煮火锅的技巧是什么
- 过年为什么要买新碗筷 过年的时候添加碗筷的原因
- 吞金为什么会死？
- 彩虹为什么是半圆形的 彩虹半圆原因
- 淡干海参煮为什么水是绿色
- 为什么电脑上网看视频会卡顿？
- 太乙真人为什么叫太乙 太乙真人叫太乙不叫太甲的原因