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摆摊的四果汤怎么做 摆摊四果汤需要什么

生活百科仙草


1、食材准备：薏米100克 ， 绿豆100克 ， 红豆100克 ， 去芯莲子100克 ， 银耳1小块 ， 木薯粉200克 ， 热水适量 。白糖（看详细步骤） ， 椰浆400ML ， 仙草粉
2、做法步骤：薏米 ， 绿豆 ， 红豆 ， 莲子 ， 洗净提前一个晚上分开浸泡 。
3、每个碗各加入15克白糖 ， 以及没过食材的水量 。放入高压锅 ， 高压锅注入适量水 。上汽后中火压25分钟 。自然冷却后开盖 。
4、制作烧仙草 ， 15克仙草粉用75克冷水调到没有疙瘩状 。烧一锅750克的水 ， 水开后 ， 倒入调好的仙草粉 。继续煮开 ， 可以加入适量白糖 。然后关火 ， 晾凉后就结成仙草冻了 ， 再用刀划开小块 。
5、银耳浸泡去根剪小块洗净 。开水里面煮5分钟左右关火捞出备用
6、制作QQ果 ， 木薯粉200克 ， 用90克刚烧开的水 ， 加入适量白糖 。直接和成面团 。揉个20分钟左右 ， 再搓长条 ， 用刀切小块 。注意距离不要粘住了 。
7、烧一锅水 ， 把切好的QQ果放进去煮到没有白点 ， 捞出来浸泡凉水 ， 会变成透明的 。
8、烧一锅糖水 。具体放多少糖 ， 根据每个人的口味来加 ， 喜欢甜的就多加糖 。烧开后晾凉备用 。
【摆摊的四果汤怎么做 摆摊四果汤需要什么】9、所有的材料都准备好了 。每样来一点 ， 根据自己喜欢的去加 。也可以加点西瓜芒果之类的 。看自己需要 。然后 ， 舀上晾凉的糖水拌匀 ， 再加点椰浆 。如果能够冰镇一下 。则更加美味 。

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