1、馒头2个、鸡蛋一个、馒头三个、鸡蛋、花生油适量、盐适量、孜然粉适量 ， 辣椒粉适量 。
2、馒头切片 ， 不要太厚 ， 太厚不入味 。（馒头选用用剩的或在冰箱冷冻半小时的新馒头 ， 做出的馍干有型）
3、鸡蛋打入碗中 ， 放入适量的盐 。打散后 ， 备用 。
【电饼铛怎样做馍 电饼铛烤馍片怎样做】4、把馍片放入蛋液中 ， 用筷子翻动馍干 ， 使馍干的两面360全方位都沾上蛋液 ， 充分混合均匀 。这样做出来才好吃 。
5、然后在电饼铛上撒上花生油 ， 等待电饼铛中的花生油热后 ， 放入沾有蛋液的馍片 ， 盖上电饼铛 。
6、等闻到有鸡蛋的香味说明另一面已经炸好了 ， 用木铲子和筷子一起翻向另一面继续煎炸 。做好后 ， 根据自己喜好加入孜然粉辣椒粉调味 。
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