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【正宗油炸辣汁怎么做 万能辣椒汁做法】1、用料：细辣加面一勺、粗辣椒面一勺、白芝麻一勺、十三香一勺、盐半勺、白酒一勺、熟油一勺、小葱4根、香菜4根、桂皮1块、香叶2片、花椒一小把、大料三个、洋葱几片；
2、粗 细辣椒粉 ， 与白芝麻各一勺；
3、倒入十三香、白酒、熟油 ， 就是把炒菜油烧一下晾凉了到一勺、来点盐、一起搅拌均匀就好了；
4、混合炸油部分：油温五成热 ， 把材料倒进锅里 ， 开始小火炸油 ， 炸至材料变金黄色就行了 ， 捞出丢掉 ， 把热油分次倒入辣椒面中就好啦 。
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