1、用料：猪肉200克、糯米100克、食盐适量、鸡精少许、姜1块、淀粉少许 。
2、糯米洗净 ， 提前用清水浸泡2小时 。
3、猪肉与姜一起剁成肉馅 。
4、加入适量盐和少许生粉 。
5、再根据个人口味加少许鸡精 。
6、用筷子顺着一个方向搅拌至上劲儿 ， 腌制半小时 。
7、泡好的糯米捞出 ， 充分沥干水分 。
8、腌好的肉馅捏成肉圆 ， 放入糯米中滚动 ， 使圆子外层均匀沾满一层糯米 。
【珍珠元子怎么做 珍珠圆子的做法】9、做好的圆子放入蒸笼 ， 开水上锅 ， 大火蒸15分钟左右即可 。
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