1、香蕉买回后要及时清洗擦干净 , 这样可以减少催熟剂的腐蚀 , 能延长存放5~7天 。
【夏天香蕉保存方法 用保鲜膜一裹就能保存更长时间】2、香蕉可以将根部用绳子绑住悬挂起来 , 这样可以减少受压面积 。
3、用保鲜膜包裹香蕉根部可使香蕉保存更长时间 。其原理是 , 香蕉释放乙烯气体 , 乙烯可加速香蕉自身变褐变熟 , 也会加速附近任何水果的成熟进程 。大部分的乙烯气体来自香蕉根部 , 裹住香蕉根部可以缓解香蕉成熟进程 , 延长保鲜时间 。
4、如果想让香蕉保鲜一周 , 可以将整把香蕉拆开 , 用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹紧 。另外 , 在切开的香蕉根部抹点柠檬汁或食醋也有助防止香蕉变成褐色 。
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