1、准备食材：面粉、砂糖、蛋黄、牛奶、鲜奶油等
2、热锅 ， 在里面放入黄油、砂糖、蛋黄以及牛奶 ， 然后搅拌均匀 ， 再加入剩下的牛奶和奶油香精 ， 转中火加热 ， 再不停的搅拌 ， 直到锅中呈厚糊状即可 。
【泡芙中间的奶油怎么做 泡芙中间的奶油如何做】3、关火后 ， 趁还有余热的时候 ， 用力的继续在锅中搅拌 ， 接着在锅底垫上毛巾 ， 分次往里面慢慢的倒进鲜奶油 ， 迅速的搅拌成光滑的奶油状 。
4、将做好的奶油放到容器里面 ， 盖上一层保鲜膜 ， 等凉了之后找来一个裱花袋 ， 将奶油填充进去 ， 这样奶油就完成了 ， 接着只需要剖开外壳 ， 将奶油挤到泡芙壳里面就可以了 。
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