【排骨焖丸子怎么做 排骨焖丸子的做法】
1、材料：排骨一条、土豆两个、色拉油、猪油、食用盐、味精、鸡精、干椒面、花椒面、红葱、干辣段、酱油各适量 。
2、排骨成小块，土豆擦成丝备用 。
3、锅加水放入排骨去掉血沫，用凉水冲洗干净放入色拉油 。
4、练好猪油烧制5成热，加入排骨块小火慢炒一分钟，在放入葱花蒜片，生姜片，干辣段少许 。
5、翻炒两下待炒出香味加入花椒面，茴香面，干辣面，酱油上色后加水大约1000克，将炒好的排骨放入高压锅中 。
6、土豆擦成丝，加入小许盐，味精、鸡精、葱花，白面粉搅拌均匀，粘成鸡蛋大小的圆形放入炒好的排骨上面 。
7、盖上高压锅，小火炖15分既可 。
8、出锅后加入少许蒜蓉搅拌均匀，以便丸子能够容易沾到肉汁的香味最后把山药丸子摆放盘子边上，排骨放入中间撒上葱花香菜即可。
推荐阅读
- 黄豆怎样焖好吃 黄豆如何焖好吃
- 排骨一般炒几分钟能熟 排骨烧30分钟左右能熟对吗
- 新鲜排骨冷冻能放多久
- 板栗排骨汤的功效与作用 板栗排骨汤的功效与作用介绍
- 买排骨选肉多还是肉少的
- 排骨汤油太多怎么办 这两种方法可以解决
- 牛肉排骨要怎么做才能好吃 牛肉排骨做法
- 怎样做甜酸排骨 酸甜排骨的简单做法
- 腊肠焖饭的家常做法 腊肠焖饭怎么做
- 南乳皮胶焖鸭的家常做法 南乳皮胶焖鸭的家常做法详情介绍