1、大蒜 ， 蒜是很好的祛湿食材 。可以多吃蒜苗 ， 在做菜的时候可以多加蒜蓉调味 ， 做瘦肉粥或是肉骨粥等荤粥品的时候可以加点蒜瓣 ， 炖汤则可以加点大蒜 。
2、生姜 ， 姜也是祛湿良品 ， 平常做菜肴可以适当加些姜蓉姜片调味 ， 也可以做子姜为主食材的菜肴（姜爆鸭、子姜炒肉片、子姜炖牛肉等） ， 常水中作业的人群则建议常喝甜酒姜汤 。紫姜的祛湿效果最好 ， 建议食用紫姜 。
3、红豆 ， 红豆（赤小豆）也是祛湿良品 。可以用红豆做杂粮粥品 ， 也可以用红豆炖骨头汤 ， 推荐蒜瓣红豆筒骨粥 。
4、薏仁 ， 薏仁可促进体内血液循环、水分代谢 ， 发挥利尿消肿的效果 ， 有助于改善水肿型肥胖 。薏仁水是不错的排毒方法 ， 直接将薏仁用开水煮烂后 ， 适个人口味添加少许的糖 ， 是肌肤美白的天然保养品 。
5、小米 ， 小米不含麸质 ， 不会刺激肠道壁 ， 是属于比较温和的纤维质 ， 容易被消化 ， 因此适合搭配排毒餐食用 。小米粥很适合排毒 ， 有清热利尿的功效 ， 营养丰富 ， 也有助于美白 。
【吃什么可以祛湿气 祛湿气食物介绍】6、胡萝卜 ， 胡萝卜对改善便秘很有帮助 ， 也富含β-胡萝卜素 ， 可中和毒素 。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好 ， 因为它能清热解毒 ， 润肠通便 ， 打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁 ， 既好喝又解渴 ， 也有利排毒 。
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