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【怎么做酥肉砂锅 酥肉砂锅的做法】1、粉条、黄花菜提前泡发，葱、蒜、辣椒切片备用 。
2、砂锅烧热，加入食用油，爆香葱、蒜和辣椒 。
3、加入黄花菜，放入食盐、酱油、十三香调味 。
4、取砂锅，倒入炒好的底料，加入适量的清水或者高汤，倒入醋 。
5、加入酥肉，加盖焖煮至肉酥汤浓 。
6、加入泡发的粉条 。
7、煮至粉条入味，关火，加入芝麻油调味即可食用 。
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