1、不要与黄瓜在一起吃：芹菜含有大量的维生素C，黄瓜含有一种可以分解这种维生素的酶 。因此，将这两种食物混合在一起时，芹菜蔬菜中的维生素C会减少，这使得这种营养蔬菜的营养价值显著降低 。
2、某些类型的海鲜：芹菜不应该与牡蛎，蛤蜊一起食用 。牡蛎和蛤蜊含有维生素B1，导致芹菜中的维生素含量严重受损 。牡蛎，蛤蜊不同，维生素B1的含量不会减少，但会产生干扰人体吸收锌的物质 。
3、芹菜加醋对牙齿有害，与鱼类在一起会脱水，与大豆一起食用也会妨碍铁的吸收 。
4、低血压患者尽量避免吃芹菜，芹菜有降血压的效果 。因此，低血压患者应限制这种类型的蔬菜摄入量，以避免不必要的副作用 。
5、芹菜中含有花生四烯酸，一种炎症催化剂 。因此，这种蔬菜不适合皮肤病患者食用，如患有瘙痒，疮和牛皮癣的人 。
【吃芹菜的禁忌 什么人不适合吃】6、对于怀孕的女性或有过一些流产迹象的孕妇，芹菜绝对是一种避免食用的食物 。这种蔬菜会刺激子宫收缩，这对母亲和孩子都是有害的 。
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