【破壁机是怎么做到没有渣的】
文章插图
你需要先明白，豆渣是什么，为什么会有豆渣
豆渣是什么就不说了，反正就是豆子本身的粗颗粒 。
主要说一下为什么会有豆渣
豆浆机和破壁机的工作原理，是高转速的刀片把豆子切割碎了 。机器的转速越高，切割效果越好，豆浆越没有豆渣 。
豆浆机电机功率很小，跟破壁机相比，真是自行车和摩托车的区别 。
破壁机一般都是大功率，转速非常高 。所以做豆浆的效果更加好，高端破壁机打磨的豆浆，根本就没有豆渣，全部磨碎了 。
结论是：破壁机功率更大，刀片转速更高，所以打磨豆浆没有豆渣 。
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