【桂圆米糕的做法 怎么做桂圆米糕】1、材料：熟白芝麻适量,长糯米3杯,桂圆150g,米酒2杯半,黑糖3大匙,沙拉油适量 。
2、糯米洗净泡4小时 ， 桂圆泡水挤干水份备用糯米沥干水份 ，
3、锅中放入糯米》米酒》桂圆放入电子锅煮 ， 煮好闷30分Ps.泡桂圆的水也可加入一起煮 米糕煮熟了加黑糖调味拌匀 。
4、拿一适当的模具均匀的抹上油或铺上烘焙纸 把拌匀的米糕放进去压实 ， 尽量压切的时后才不会散掉表面抹一些油 ， 才不会风干后表面变硬 ，
5、再撒一些白芝麻压实 待凉用刀子沿四周划一圈 ， 倒扣出来切块即可 。
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