1、准备用料 。牛排、鸡蛋、胡椒粉、生抽、老抽、盐、食用油 。
2、将买回来的牛排切好 ， 加入盐、胡椒粉和鸡蛋清腌制15分钟左右 。
3、平底锅里加入适量油 ， 把腌制好的牛排小火煎制 ， 变色后翻面 。
4、放入适量的老抽 ， 生抽 ， 然后加入足量清水 。
【煎牛排的家常做法怎么做 煎牛排的家常做法步骤】5、汁收的差不多时 ， 放入少量胡椒粉 ， 起锅摆盘即可 。
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