1、主料：白萝卜2个、姜1块 。
2、辅料：盐1小勺、酱油1勺、老抽1茶匙、白砂糖1大勺、鸡精1/4小勺、清水适量 。
3、萝卜去皮洗净切成大丁块，姜去皮切片 。
4、锅内放油烧热，加入1勺糖 。
5、然后炒至糖变色 。
6、倒入萝卜翻炒均匀 。
7、把萝卜拨一边，放入姜炒香 。
8、然后加入适量的盐 。
9、加入酱油、老抽 。
10、再加适量的水 。
11、然后加盖烧沸，转小火焖 。
【红烧白萝卜怎么做好吃窍门 红烧白萝卜的做法】12、焖至萝卜变软，汤汁浓稠加入鸡精调味即可 。
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