1、面包粉400克 ， 糖渍橙皮50克 ， 耐烤巧克力豆60克 ， 可可粉25克 ， 酵母粉5克 ， 细砂糖45克 ， 盐5克 ， 奶粉16克 ， 鸡蛋一个（50克左右） ， 水210克 ， 黄油40克 。
2、称量好所有原料、在面包桶里倒入清水 ， 打一个鸡蛋 ， 在面包桶的三个角分别放入盐、糖 。
3、巧克力粉和面粉提前混合好 。
4、倒入面粉 ， 在面粉中间挖一个坑 ， 放入酵母 。
5、启动揉面程序 ， 揉面大约20分钟 ， 面团揉到扩展阶段 。加入黄油继续揉面40分钟 。
6、揉到可以拉出手套膜 ， 即完全阶段 。
7、倒入果干和巧克力豆 。再揉三两分钟即可 。
8、取出面团 ， 取下面包刀 。
9、放入面团 ， 盖上一块湿布 ， 发酵 。
10、面团发酵到2.5倍大取出整形 ， 进行二次发酵 。
【巧克力果干面包的做法 巧克力果干面包的做法步骤】11、发酵好的面包放入预热好的烤箱 ， 170度烤50分钟出炉即可 。
推荐阅读
- 牛奶面包歌曲 歌曲介绍
- 牛奶面包都会有的比喻什么意思
- 自制巧克力 制作巧克力的六个步骤
- 芝士碱水面包怎么做 几个步骤做出超好吃的芝士碱水面包
- 怡浓巧克力为什么比德芙的好吃？
- 黄油面包的做法烤箱 很简单的哦
- 全麦面包不适合哪些人
- 两片全麦面包的热量 你知道吗
- 果干巧克力如何做 果干巧克力做法
- 小马驹面包的做法 小马驹面包怎么做