1、红薯1个(约250g) , 芝士碎 , 黄油25g , 白糖20g , 牛奶30ml , 蛋黄1个 。
【芝士碎可以做什么简单的食物 芝士奶油焗红薯做法】2、红薯洗净保留外表水分 , 用一张厨房纸巾包好 , 纸巾上面沾点水保持湿润 。
3、包好的红薯放入微波炉 , 高火5分钟热熟 , 取出后将红薯对半切开 , 用勺子挖出红薯肉 。
4、挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥 , 加入白糖、黄油和切碎的芝士 , 倒入牛奶拌匀 。
5、把拌好的红薯肉放入红薯皮内 , 表面可撒一些碎芝士 。
6、在装好的红薯肉上刷上蛋黄液 , 放入预热好的烤箱中 , 80℃烤大约20分钟 , 取出 。
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